Клинки ножів цієї серії зроблені зі сталі з високим вмістом вуглецю. Такий вміст дає змогу досягти чудової твердості сталі після термообробки, тим самим гарантуючи відмінні показники різу, міцності і заточування.
При цьому у вуглецевої сталі низький опір до корозії. Тому рекомендується уникати вологого навколишнього середовища, обов’язково сушити і змащувати клинок маслом після використання. Оскільки сталь не містить хрому, то заточування ріжучої кромки клинка набагато легше, ніж клинка зі сталі з вмістом хрому.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.